KUOSで時短♪豚バラと半熟卵の甘辛角煮

 ＠kyounoouchigohan さまよりKUOSを活用した

お料理レシピを紹介していただきました。

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いつもより短時間なのに
めっちゃ柔らかく仕上がりました。

濃厚な甘辛い味付けもすごく良かったです

材料3人分

豚バラブロック肉………… 500g
半熟ゆで卵……………………4コ

【A】
強炭酸水KUOS（クオス）プレーン…350ml
醤油、酒………………各大さじ4
砂糖…………………大さじ3と1/2
ねぎの青い部分……………2～3本
薄切り生姜…………………4～5枚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✅ワンポイント✅

(工程は画像を右にスワイプで確認できます)

豚バラの脂が分厚い場合はそぎ落とすと仕上がりが良いです。
ゆで卵は7分ゆでを使用。

生の生姜がなければ、チューブを小さじ1程入れて代用も〇

炭酸水は350mlを目安に肉にかぶるよう必要に応じ調整を。
鍋は18cmの物を使用しました。